中藥飲片的初加工是怎樣的

中藥飲片是根據調配或制劑的需要，對經產地加工的凈藥材進一步切制、炮炙而成的成品稱為中藥飲片。中醫臨床用來治病的藥物是中藥飲片和中成藥，而中成藥的原料亦是中藥飲片并非中藥材。藥材炮制系指將藥材凈制、切制、炮炙處理制成一定規格的飲片，以適應醫療要求及調配、制劑的需要，保證用藥安全有效。

根據現代炮制理論的要求，凈制、切制、炮炙統稱為炮制，因此“中藥飲片”應該理解為直接應用于醫療調配及制劑的中藥炮制品。中藥材的產地加工又稱初加工。適宜的初加工可保持藥效，降低一些藥材的毒性，防止藥材霉爛變質，便于貯運。產地加工不僅影響藥材的藥效和質量，還直接影響藥材的下一步加工。 

藥材采收后，要及時進行處理，稱之為產地加工。產地加工主要是清洗、除雜和干燥，以純凈藥材，防止霉變。有些藥材在干燥之前需進行蒸、煮、燙處理，如天麻、地黃、山藥、何首烏、黃精等。多數根和根莖類及皮類藥材在半干燥時應停止干燥，密閉堆積使之發熱，內部水分向外蒸發時遇堆外低溫凝結成水珠附于藥材的表面，稱為發汗，如玄參、丹參、板藍根、大黃、黃芪、薄荷、厚樸、杜仲等。

中藥飲片是中藥材經過按中醫藥理論、中藥炮制方法，經過加工炮制后的，可直接用于中醫臨床的中藥。部分經產地加工的中藥切片，包括切段、塊、瓣。原形藥材飲片以及經過切制、炮炙的飲片。對于第一類，管理上應視為中藥材，只是根據中醫藥理論在配方、制劑時作飲片理解。而管理意義上的飲片概念應理解為：根據調配或制劑的需要，對經產地加工的凈藥材進一步切制、炮炙而成的成品稱為中藥飲片。