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黃芪是名貴中藥材,根據藥典記載黃芪有補氣固表、利尿之功效,民間還有冬令取黃芪配成滋補強身之食品的習慣。中藥飲片廠介紹黃芪有生黃芪、炙黃芪之分,炙黃芪偏于補氣,生黃芪偏于生肌斂瘡。民間流傳著“常喝黃芪湯,防病保健康”的順口溜,意思是說經常用黃芪煎湯或用黃芪泡水喝代茶飲,具有良好的防病保健作用。臨床實踐證明,黃芪不僅對體虛感冒、慢性腎炎、心血管病、糖尿病等具有較好的防治作用,還是復發性口腔潰瘍患者的良藥。
黃芪泡水喝的方法:每天用黃芪5~10克左右,開水泡10~20分鐘后代茶飲用,可反復沖泡;每天用黃芪30克左右,水煎后服用,或水煎好后代茶飲用,用黃芪30克,枸杞子15克,水煎后服用,對氣血虛弱的人效果更佳;取黃芪50克左右,煎湯以后,用煎過的湯液燒飯或燒粥,就變成黃芪飯、黃芪粥,也很有益。
還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時,放一些黃芪,增加滋補作用,效果也不錯。黃芪泡水喝一定要剛燒開的開水,那樣才能夠泡出藥味,不過最多也只能析出十分之三四的藥效而以,有點浪費藥才,建議應以煎煮為主那樣效果更佳。
注意事項:由于黃芪會加重上火的癥狀,又能止汗,故凡外感初起、無汗、食積內停、陰虛陽亢、熱毒熾盛者均不宜用。最后需要提醒大家的是,病人在服用黃芪時不可擅自加大劑量,否則高血壓等不良反應發生的幾率會明顯增加。